Text
Prospek Swasembada Kedelai & Industri Pengolahannya di Indonesia 2016
Prospek pasar industri pengolahan kedelai di dalam negeri cukup dijanjikan. Pada tahun 2011, industri tempe yang dikelola sekitar 32 ribu unit usaha perajin dan perusahan skala menengah ke atas, memiliki nilai produksi sekitar Rp92,3 triliun dan memberikan nilai tambah sebesar Rp37,3 triliun. Sementara industri kecap, diperkirakan memiliki market size sebesar Rp3-4 triliun. Nilai pasar industri pengolahan kedelai menjadi lebih besar jika memikirkan produk industri lainnya seperti tahu, tauco, susu kedelai dan pakan ternak yang sulit dilacak besaran pasarnya.
Untuk mengetahui lebih jauh mengenai prospek swasembada kedelai dan industri pengolahannya di Indonesia, PT Biro Data Indonesia telah melakukan kajian/studi hingga bulan Desember 2014. Hasil studi tersebut kemudian disusun dalam bentuk buku laporan setebal lebih kurang 350 halaman. Laporan studi ini ditawarkan kepada para investor serta pemangku kepentingan di sektor agribisnis dan agroindustri kedelai, baik di dalam negeri maupun di luar negeri.
| B2200485 | 650.0285 BIR p | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain