Text
Panduan Lengkap Kakao : Manajemen Agribisnis dari Huku Hingga Hilir
Kakao merupakan salah satu hasil pertanian Indonesia yang cukup potensial dalam me nyumbang devisa negara. Di tingkat dunia, kakao Indonesia menempati posisi ketiga setelah Pantai Gading dan Ghana. Hal ini didukung dengan ar eal tanam di Indonesia yang masih banyak terse dia, tenaga kerja, dan tenaga ahli kakao. Tidak berlebihan rasanya bila potensi ini masih dapat ditingkatkan. Berangkat dari besarnya potensi tersebut, AMBISSI (Angkatan Mogok Belajar In ginkan Situasi Stabil) -kumpulan alumni Insti tut Pertanian Bogor Angkatan 15 (tahun masuk masuk kuliah 1978)- merasa terpanggil untuk membukukan kakao secara lengkap, tak lain seb agai wujud salah satu sumbangsih di bidang per tanian Indonesia.
Buku Panduan Lengkap Kakao ini mengulas mengenai berbagai hal seputar kakao (on farm dan off farm), mulai dari sejarah dan prospek kakao, budi daya kakao, peluang industri hilir, penelitian-penelitian di bidang kakao, pengeta huan mengenai hama penyakit dan pengendali annya, penanganan prapanen serta pascapanen, hingga uraian mengenai analisis usaha tani dan analisis keuangan pabrik.
Secara umum, buku ini diharapkan dapat memenuhi kebutuhan informasi bagi siswa, maha siswa, guru, dosen, petani, maupun pelaku bis nis dan penentu kebijakan dalam industri kakao (sebagai contoh pihak bank yang akan memberi kredit bagi usaha kakao), maupun masyarakat umum pecinta kakao dan cokelat.
Ketersediaan
| B2200832 | 633.7 WAH p | Rak Textbook BRI Corporate University | Tersedia |
| B2302672 | 633.7 WAH p | BRI Corporate University Library | Tersedia |
Informasi Detail
- Judul Seri
-
-
- No. Panggil
-
633.7 WAH p
- Penerbit
- Jakarta : Penebar Swadaya., 2009
- Deskripsi Fisik
-
iv, 364 hlm.: ilus.
- Bahasa
-
Indonesia
- ISBN/ISSN
-
978-979-002-187-7
- Klasifikasi
-
633.7
- Tipe Isi
-
-
- Tipe Media
-
-
- Tipe Pembawa
-
-
- Edisi
-
-
- Subjek
- Info Detail Spesifik
-
-
- Pernyataan Tanggungjawab
-
T. Wahyudi et al.
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain
Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar